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02.08.2025
Uno de los espacios más emblemáticos de la capital hondureña ha traspasado fronteras. El reconocido medio ABC Gastronomía, con sede en España, dedicó un reportaje especial al icónico bar New Bar, más conocido como “Tito Aguacate”, en el marco de su 80 aniversario.
Fundado en 1945, este bar se ha convertido en un símbolo de la vida nocturna y la cultura popular de Tegucigalpa. ABC lo describe como el lugar “más popular de la capital”, capaz de reunir en una misma barra tanto a humildes obreros como a diplomáticos de alto perfil, todos unidos por un mismo motivo: probar el famoso trago de la casa, “el calambre”.
Un legado familiar y cultural
El New Bar fue fundado por Pedro Maradiaga, y en 1957 fue adquirido por José Valentín Pereirta, quien con el tiempo le dio su apodo más popular: Tito Aguacate. El apodo nació porque siempre ofrecía como aperitivo bocas de aguacate para acompañar los tragos.
Hoy en día, el legado continúa bajo la dirección de Fernando Pereirta, uno de los hijos de José Valentín, quien ha mantenido viva la tradición y la esencia del bar.
El famoso “calambre”
El “calambre”, la bebida estrella del bar, nació de manera casual cuando José Valentín creó una mezcla para ayudar a un amigo con la resaca. Lo que empezó como una solución casera, terminó convirtiéndose en el trago más solicitado del lugar y una verdadera leyenda urbana capitalina.
Orgullo nacional
El reportaje de ABC Gastronomía no solo destaca la historia del bar, sino también su relevancia en la identidad urbana de Tegucigalpa. Esta mención en un medio internacional representa un motivo de orgullo para Honduras, al resaltar uno de sus espacios más auténticos, cargado de historia y sabor.
