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El precio de varios productos de consumo básico, especialmente verduras y tubérculos, ha registrado un notable incremento en los principales mercados del país, debido a la escasa oferta provocada por las lluvias y al aumento en los costos de adquisición para los comerciantes.
En el caso de la papa, uno de los alimentos más consumidos por los hogares hondureños, el precio por libra aumentó entre 2 y 3 lempiras en la última semana, según reportaron vendedores del Distrito Central. El producto, que hace pocos días se cotizaba a 12 lempiras, ahora se vende entre 14 y 15 lempiras.
“Estamos comprando más caro y eso obliga a subirle al consumidor. Hay menos producto por las lluvias y eso también afecta”, explicó un vendedor del mercado Zonal Belén, quien detalló que el quintal de papa subió 300 lempiras, impactando directamente en el precio al consumidor.
Otros productos agrícolas también han mostrado alzas significativas. El manojo de cilantro se cotiza actualmente entre 15 y 20 lempiras, mientras que la lechuga se ofrece a 20 lempiras por cabeza. Asimismo, el brócoli y la coliflor, que hasta hace unos días se vendían a 18 lempiras, ahora se comercializan a 20 lempiras.
Según los comerciantes, la temporada de lluvias está afectando gravemente la producción agrícola, principalmente de productos perecederos como el tomate, el chile verde, el cilantro y el brócoli, cuyo deterioro por exceso de agua reduce la oferta y encarece los precios.
En San Pedro Sula, la situación es similar. En los mercados populares, como El Dandy, la papa subió a 15 lempiras por libra, y el pataste también mostró un incremento de 12 a 15 lempiras. El repollo, por su parte, mantuvo su precio tras un alza reciente, pero los vendedores no descartan nuevos ajustes si las lluvias persisten.
“Todo está subiendo porque no hay suficiente producción por el invierno”, expresó un comerciante sampedrano, quien también anticipó incrementos en el precio de cebolla, brócoli y coliflor en los próximos días.
En contraste, las frutas han mantenido precios relativamente estables, aunque con ligeras variaciones según tamaño y cantidad adquirida.
Entre tanto, los consumidores aseguran que cada vez es más difícil ajustar el presupuesto familiar. “Siempre toca hacer maravillas para que alcance el dinero y no dejar de comprar lo más necesario”, dijo una ama de casa en Tegucigalpa.
