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07.04.2025
El próximo 2 y 3 de mayo de 2025, la paradisíaca isla de Roatán será el escenario de uno de los eventos gastronómicos más exclusivos del Caribe: el Roatán Food & Wine Festival 2025. Este encuentro de alta cocina, mixología de clase mundial y vinos de prestigio internacional ofrecerá a los asistentes una experiencia única en un entorno de lujo frente al mar.
Durante el festival, se reunirán chefs galardonados y reconocidos en la prestigiosa lista de los 50 Best Restaurants, así como sommeliers y bartenders de los bares más influyentes del mundo. Los participantes tendrán la oportunidad de disfrutar de más de 15 estaciones gastronómicas, más de 20 marcas de vinos premium, cócteles artesanales y entretenimiento en un ambiente exclusivo.
Una Cena Exclusiva para Dar Inicio al Festival
El evento arrancará el 1 de mayo con una cena de 9 tiempos en Alera, el restaurante insignia de Kimpton Grand Roatán. Esta velada contará con la participación de chefs invitados y sommeliers de renombre, quienes diseñarán un menú de degustación maridado con vinos excepcionales. Entre los protagonistas estarán Guido Ojeda y Germán Sozzi, chefs del Kimpton Grand Roatán Resort & Spa, y los sommeliers Felipe Castrillón y Andrea Baldi, quienes elevarán la experiencia culinaria con maridajes perfectos.
El 2 y 3 de mayo, el festival se desarrollará en Alera Terraces y Grand Deck, donde los asistentes podrán degustar platos exquisitos preparados por chefs de renombre. Entre los invitados confirmados destacan figuras como Javier Rodríguez, chef y propietario de El Papagayo en Córdoba, reconocido en los Best Chef Awards 2024, y Pablo Bonilla, chef de Restaurante Sikwa en Costa Rica, ubicado en el puesto #25 en Latin America’s 50 Best Restaurants. También estarán presentes destacados bartenders como Joshua Monaghan, organizador de Shaker Room México y líder de la Bajío Bartenders Community, quienes presentarán cócteles de autor que serán el complemento perfecto para los platos servidos.
Boletos y Reservaciones
Las entradas para el Food & Wine Festival 2025 ya están disponibles con precios especiales de preventa. Los boletos para un día tienen un costo de $110 (preventa) y $125 (precio regular), mientras que los boletos para los dos días cuestan $195 (preventa). Para realizar reservas y obtener más información, los interesados pueden acceder al sitio web oficial o enviar un correo electrónico a info@aleraroatan.com.
Este festival promete ser un evento inolvidable, donde la alta gastronomía, la mixología de autor y el vino premium se fusionarán en un ambiente único en uno de los destinos más hermosos del Caribe. ¡No te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única!
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