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Tegucigalpa. 11.2.2025. El Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) anunció el lanzamiento de dos importantes eventos que buscan promover el café hondureño: la vigésimo primera edición de la Taza de Excelencia 2025 y la feria Café Expo, que se llevará a cabo en marzo en la ciudad de San Pedro Sula.
La gerente de promoción y consumo del Ihcafé, Karla Calidonio, detalló que la Café Expo se realizará los días 21 y 22 de marzo y contará con la participación del campeón italiano de barismo, Francesco Zanapo, quien llegará acompañado de al menos seis compradores internacionales de Japón, Canadá y Estados Unidos.
Por su parte, el subgerente de Ihcafé, Néstor Meneses, destacó que la feria servirá como un punto de encuentro para los actores de la cadena cafetalera en el país.
Taza de Excelencia 2025
El lanzamiento oficial de la XXI edición de la Taza de Excelencia se realizará este viernes, y la programación del certamen ya está definida:
- 24 al 28 de marzo: Inscripción y recepción de muestras de café.
- 7 al 11 de abril: Preselección de lotes.
- 28 de abril al 3 de mayo: Entrega de lotes precalificados.
- 12 al 16 de mayo: Evaluación del jurado nacional.
- 19 al 23 de mayo: Evaluación del jurado internacional.
- 23 de mayo: Ceremonia de premiación.
En la edición 2024, el hondureño Benjamín Paz Muñoz, originario de Santa Bárbara, ganó el primer lugar con la variedad Geisha, consolidando a Honduras como un referente en la producción de café de alta calidad.
Fuente: Diario Roatán.
