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La producción de arroz este año rondará los 550,000 quintales, significa una caída del 29 por ciento en relación a los 774,000 quintales producidos en el 2022, atribuido a la migración y el cambio climático, según la Asociación Nacional de Molineros de Arroz de Honduras (ANAMH).
El presidente de esa organización de industriales, Kamal Dieck, señaló que
en los últimos años se ha visto la disminución del cultivo de arroz en Honduras. “El año pasado llegamos a la cifra baja histórica de los últimos 15 años por el orden de 774,000 quintales producidos en Honduras”, refirió.
“Este año esperamos cerrar con 550,000 quintales, seguimos en decadencia y esto derivado del cambio climático, migración de las personas del campo a ciudades principales y a países de Norteamérica”, agregó.
Dieck reaccionó preocupado por la tendencia negativa en las cosechas nacionales, pero planteó que este rubro se puede recuperar en base a un plan con asistencia y semilla mejorada.
“Estamos trabajando muy de cerca con las autoridades locales para asegurar que los productores tengan las condiciones adecuadas, pero principalmente necesitamos de la parte de tecnificación en el campo y apoyo en asistencia técnica”.
“Inicialmente tenemos reuniones con las autoridades de la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE) y la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) para empezar a gestionar todos los apoyos necesarios para que el productor tenga el apoyo técnico en el campo y semilla mejorada”, amplió Dieck.
“Necesitamos asegurar que en este país consigamos semilla mejorada y no se tenga que traer de muy lejos. En Nicaragua tenemos excelente semilla con variedades muy nuevas que funcionan en nuestros suelos y pueden tener un excelente impacto en nuestro país”.
La semilla mejorada permitirá no solamente la calidad de la producción, sino que la cantidad aumente en forma significativa con fines de recuperación, aseguró.
“Lastimosamente por cada libra de arroz que se deja de producir en Honduras para asegurar la seguridad alimentaria del país, tenemos que importarla de otros países, es algo que nosotros como agroindustriales nos preocupa enormemente”, expuso.
El dirigente industrial concluyó que no habrá aumento de precio en este alimento con alta demanda durante todo el año, pero con mayor demanda en diciembre por la elaboración de platillos de temporada navideña.
