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Tegucigalpa.29.06.2023
El responsable de demanda y tecnología del sector cafetalero, César Gallegos, indicó que se ha realizado un esfuerzo importante desde el primer congreso para traerle a Honduras personas conocedores en materia en manejo de la roya del café.
“Trajimos a alguien que le hablara a los cafetalero cuales son los aspectos que se deben tener en cuenta para hacer un buen manejo agronómico del cultivo y buen manejo del problema de la roya”, detalló.
Al tiempo que destacó que en un trabajo conjunto con una cooperativa trajeron a alguien que conoce el mundo del café y su comercialización, para que los hondureños mejoren la calidad de la taza de café y así ubicar su producto a mejor precio en este mundo.
En este segundo congreso se contó con la participación del experto, doctor Marino Restrepo, especialista en el tema y que ha montado una cadena en Colombia y que trabaja de la mano con una compañía internacional.
Pequeños, medianos y grandes productores de café participaron en este segundo congreso de café, todos preocupados por la sequía y el impacto que deja en este rubro.
Control y manejo de roya, estrés hídrico, comercialización y manejo de productos en postcosecha fueron temas centrales de este congreso que reunió a productores de diferentes puntos del país.
