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Tegucigalpa. 22.04.2023
Productores, representantes de la institucionalidad cafetalera, organismos de cooperación y de las organizaciones gremiales, participarán en una nueva edición de la Feria “SCA Specialty Coffee Expo”, en Portland, Oregon, Estados Unidos, dedicada a la promoción y cultura de café de calidad.
Durante tres días, tanto la delegación hondureña compuesta por más de 60 personas, así como los más de 10,000 participantes internacionales, dedicarán su tiempo al aprendizaje de nuevas técnicas, el descubrimiento de nuevas tecnologías y tendencias y de la preparación de café óptima.
En este cónclave participan granos de las seis regiones productoras del país y con renombre internacional: El Paraíso, Copán, Opalaca, Montecillos, Agalta y Comayagua de donde se exportan las variedades más apetecidas por los tostadores.
En el caso particular de Honduras, su propuesta de comunicación está distribuida en varios espacios, en los cuales se darán a conocer los cafés provenientes de las seis regiones cafetaleras.
Se destacará la representación de los productores de café que consideran esta feria como una oportunidad de interactuar con los líderes de las principales empresas compradoras y tostadoras internacionales.
En el “stand” de Honduras se han organizado varias degustaciones y presentaciones de temas estratégicos para el país, como la trazabilidad, la inclusión de jóvenes y mujeres, el cuidado del medio ambiente, carbono neutro y el cumplimiento social.
La participación del café hondureño es en coordinación con los organismos de cooperación como Heifer, la Organización Internacional de Trabajo (OIT) y el proyecto Café Inclusivo de Swisscontact.
Fuente: latribuna.hn
