En declive ganadería

Tegucigalpa,Honduras martes 13  septiembre  2022

El hato ganadero hondureño viene experimentando una disminución que se manifiesta en menos producción de leche y carne, según autoridades del gobierno que lo achacan a temas de costos.

“En el tema de producción de ganado estamos bien, pero en costos se ha reducido la ganancia como tal”, explicó el viceministro de Agricultura y Ganadería, José Acosta, al tiempo de recapitular “que Honduras ha tenido por varios temas una reducción en tema de leche, como en la producción de carne”.

Una procesadora que se ubica, en Siguatepeque, Comayagua, es testigo de lo complicado que resulta el acarreo de animales para sacrificio debido a la baja densidad de cabezas por área.

“Tenemos que llevar más cabezas por hectárea. Eso va a permitir que haya más ingreso dinámico. Hay aproximadamente de 20 a 30 por ciento que se ha reducido”, contabilizó la fuente.

Además, los costos de alimentación se han ido arriba con los incrementos de los productos concentrados, pero Honduras le debe apostar a la soberanía alimentaria desde el lado ganadero, sostienen las autoridades de la Secretaría de Agricultura y Ganadería.

Una de las propuestas es dotar de semilla de pasto a algunos hatos ganaderos, porque el primer eslabón de la cadena es tener alimento para los animales, sostuvo Acosta en un coloquio con productores.

Fuente: La Tribuna