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Tegucigalpa,Honduras viernes 02 julio 2021
La Esperanza y alrededores, ya que es la época del año en la que en las montañas aparecen el famoso hongo comestible llamado “choro”.
Según los lugareños, el hongo se produce durante las primeras lluvias del mes de mayo, siendo para mediados del mes de junio cuando ya se encuentran en el bosque, pero debe de haber sol después de las lluvias de mayo, caso contrario, si sigue lloviendo, el hongo no se podrá generar.
Muchos son los que emprenden la expedición a las montañas para buscar los hongos que son de color rojo y amarillo. Curiosamente, en Europa son muy apetecidos, pero consumirlos es un lujo, debido al elevado precio que tiene un plato de ellos.
Por fortuna, en Honduras una vez al año podemos ir al departamento de Intibucá a disfrutarlos de muchas formas, la más extraña y exquisita es dentro de las baleadas, un plato muy apetecido en esta región de Honduras.
Fuente: La Tribuna
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