Mujeres del Trifinio impulsan café orgánico para reducir brecha de género y prevenir la migración

Tegucigalpa,Honduras miércoles 19 mayo 2021

Las mujeres centroamericanas juegan un rol crucial en la producción del café, pese a las barreras que enfrentan tanto en el cultivo, procesamiento y comercialización del aromático grano, concluyeron las participantes en el “I Foro Mujeres y Café Orgánico en la Región Trifinio”.

En la industria del café, uno de los principales y más tradicionales rubros de exportación y generación de trabajo en los países del Triángulo Norte, la división de las funciones productivas, las barreras culturales, la brecha tecnológica y la desigualdad en el acceso a la tierra, son componentes que afectan ostensiblemente a las caficultoras en su incursión en el rubro.

Fuente: La Tribuna