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Tegucigalpa,Honduras miércoles 03 marzo 2021
El Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA), adscrita a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), continúa con jornada de capacitación con el fin de darle continuidad al fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica en campo y a nivel laboratorial en la avicultura nacional.
El Subdirector General de Salud Animal, Orlin Ramírez, explicó que, “estamos reforzando los conocimientos del personal técnico que realiza trabajos en granjas avícolas a nivel de laboratorios con el fin de continuar con la prevención de enfermedades aviares”.
Ramírez agregó que, pese a las dificultades que ha enfrentado el país como la pandemia de Covid-19 y las tormentas tropicales Eta y Iota, el personal del Programa Avícola Nacional (PAN), ha brindado el acompañamiento a este sector a través de la vigilancia epidemiológica, la toma de muestras para el diagnóstico de enfermedades en laboratorios.
“Tenemos que levántanos como nación, por eso la importancia de trabajar siempre en equipo, la industria avícola sostiene a muchos hogares, y proporciona una proteína accesible en la mesa de los consumidores”.
Por su parte el coordinador del PAN, Marco Baquedano, expresó que este tipo de capacitaciones tienen la finalidad de cumplir con la meta de preservar el estatus libre de enfermedades aviares, y mantener la prevención, control y erradicación de las mismas.
“Estamos haciendo énfasis en el personal de campo, que ellos son parte fundamental del diagnóstico, en la fase pre analítica, son los ojos del laboratorio allá afuera, la idea es eficientar nuestro servicio, y sostener la producción avícola”.
Entre la temática abordada fue la toma y envío de muestras para diagnósticos bacteriológicos aviares y técnicas utilizadas a cargo de Sushane Montes, de la Sección de Virología del Instituto Hondureño de Investigación Médico Veterinarias (IHIMV)
Por otro lado, cumpliendo con las medidas de bioseguridad, al menos unas 60 pequeñas productoras de la zona sur participaron de las jornadas de capacitación avícola que realizó la SAG.
Las capacitaciones se realizaron en los municipios de El Corpus, Duyure, y la comunidad de Esquimay en Pespire, Choluteca y fueron impartidos por el Médico Veterinario Zootecnista (MVZ), Juan Vásquez especialista en manejo de aves.
Esta acción forma parte de un total de 280 productoras a nivel nacional que serán beneficiadas en esta primera etapa de capacitaciones en manejo de aves.
Las capacitaciones tienen como objetivo beneficiar principalmente a mujeres líderes de hogar, madres solteras y personas de escasos recursos económicos para que puedan generar ingresos mediante la venta de huevo y carne de pollo.
Además, la entrega de estas aves busca integrar a los gobiernos locales ya que este tipo de beneficios son socializados con los alcaldes de estos municipios y ellos como contraparte apoyan en brindar los materiales para la construcción de los galpones para las aves.
Estas capacitaciones en la zona sur solamente son el inicio de una jornada que se realizan previo a la entrega de 20 gallinas y 2 gallos por productor, haciendo un total de 6,160 aves a entregar a nivel nacional.
Fuente: La Tribuna
