Tegucigalpa, Honduras. 06.07.2017
Importadores comprarán a porcicultores hondureños 300 cerdos semanales, equivalente a 45 mil libras de carne mediante un convenio suscrito con la mediación del gobierno.
El presidente de la Asociación Nacional de Porcicultores de Honduras (Anapoh), Fabio Tinoco, destacó que este tipo de iniciativas de compra se realiza por primera vez en la historia en el contexto de una política de sustitución de importaciones desarrollada por el gobierno.
Según la Anapoh, en los últimos cinco años el consumo incrementó de 70 millones a 105 millones de libras de carne de cerdo, esto conforme a la densidad poblacional.
Representa un consumo per cápita en el país de 11.24 libras, de eso, el 35 por ciento es abastecido por productores nacionales, mientras las compras en el exterior ascienden a 120 millones de dólares.
Las cifras reportan estabilización de precios en los principales mercados capitalinos. En carnicerías de Tegucigalpa y Comayagüela la libra de chuleta, costilla y tajo de cerdo cuesta entre 52 y 54 lempiras.
Fuente: latribuna.hn