Raíces tienen su nicho de mercado

30.06.2017

Honduras prevé superar este año las exportaciones de raíces y tubérculos alimenticios en el contexto de un nuevo nicho de mercados.

Al cierre del 2016 esas ventas generaron 89.5 millones de dólares en divisas, según el Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario. Productores de camote están consolidando su producción y exportación a nivel mundial. Los departamentos productores de camote convencional y orgánico son el Valle de Comayagua, La Paz, Olancho y Cortés. Solo una de las empresas genera entre 300 y 700 empleos, entre todo su personal distribuido en campo, y en la planta de procesos. Las variedades que se cultivan son: Beauregard, Bushbuck, y Purple Moth.

Fuente: latribuna.hn